Рецепт торта «Виноградинка» (на 8 порций) 
Развести 30 г желатина в 150 мл горячей воды (не забыть свериться с инструкцией). Оставить остывать. Развести согласно инструкции 90г желе в 300 мл горячей воды. Тоже остудить. В миску или кастрюлю выливаем сметану (лучше 20-процентную), насыпаем сахарный песок, его нужно в 3 раза меньше, чем сметаны. Добавляем щепотку ванилина, хорошо взбиваем. Получится 1 кг сладкой сметанной массы. В массу добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз. Добавляем мелко поломанный крекер (300 г) и предварительно распаренный изюм (100 г). Тщательно перемешиваем. Делим полученную массу на 3 равные части. Плитку шоколада (200 г) (лучше предварительно охладить в морозилке) мелко ломаем. Достаем разъемную форму. Выкладываем в нее одну часть нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом. На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу. Форму ставим в холодильник на 30 мин. Пока застывает крем, достаем виноград (500 г), режем его на половинки. Достав торт из холодильника, красиво выкладываем на него половинки винограда. Виноград аккуратно заливаем желе. Ставим в холодильник до полного застывания (для этого необходимо не менее 3 часов). По истечении этого времени достаем торт, снимаем бортики формы, с помощью лопаточки переносим на блюдо, и можно угощать гостей!
 Приятного аппетита!

Таблица 1
Задание 1.
Вы решили приготовить торт. Что нужно сделать для решения этой задачи? Перед вами отдельные шаги, которые нужно будет выполнить. Обсудите в группе и расположите этапы в нужном порядке во втором столбце.	Определить продукты и их количество.
Приготовить торт.
Найти подходящий рецепт.
Сходить в магазин и купить эти продукты.
Определить технологию приготовления торта.	
Задание 2.
Расшифруйте название торта, решив примеры. Обсудите и проверьте в группе результаты вычислений.		
Задание 3.
Прочитайте рецепт. Составьте список продуктов и рассчитайте необходимое количество продуктов на 4 порции. Обсудите и проверьте результаты вычислений.	продукты	
по рецепту	
На 4порции	

1.	

2.	

3.	

4.	

5.	

6.	

7.	

8.	

9.	

	
Задание 4.
Просмотрите прайс-листы магазинов. Хотелось бы как можно дешевле купить продукты. Я предлагаю ознакомиться со стоимостью нужных нам продуктов в двух магазинах  «Семья» и «Магнит». Выбрать нужный магазин и найти сумму потраченную и обсудить в группе.	Магазин «Семья»-  

Магазин «Магнит»-	
Задание 5.
Прочитайте еще раз рецепт и пронумеруйте этапы приготовления торта во втором столбце. Обсудите в группе решение этой задачи.	Чтобы приготовить торт нужно: (смотри на другом листе)	

К заданию 5.
Чтобы приготовить торт нужно:
Поломать шоколад.
Приготовить желе.
Залить изюм кипятком.
Взбить сметану с сахаром и ванилином.
Приготовить желатин.
Поставить торт в холодильник на 3 часа.
Нарезать виноград, уложить его на торт, залить желе.
Добавить в приготовленный крем желатин, поломанный крекер и предварительно распаренный изюм.
В форму выложить последовательно части крема, перемежая их шоколадом, Поставить в холодильник.

К заданию 4
Стоимость продуктов в рублях.
В магазине «Семья» действует акция : с каждых 100руб. покупки возвращается 20руб.
Продукты	Магазин «Семья»	Магазин «Магнит»	
Желатин 10г.	9	10	
Желе 90г.	8	14	
Сметана 500г.	45	45	
Сахарный песок 1кг.	38	40	
Ванилин 10г.	23	24	
Крекер 300г.	14	16	
Изюм 100г.	20	22	
Шоколад 50г.	24	26	
Виноград 500г.	45	45	

Оценочный лист

Этапы работы	Оцени себя по 5ти бальной шкале	
1.задание 1.		
2.задание 2.		
3.задание 3.		
4. задание 4.		
5.задание 5.		

Оценочный лист

Этапы работы	Оцени себя по 5ти бальной шкале	
1.задание 1.		
2.задание 2.		
3.задание 3.		
4. задание 4.		
5.задание 5.		

Оценочный лист

Этапы работы	Оцени себя по 5ти бальной шкале	
1.задание 1.		
2.задание 2.		
3.задание 3.		
4. задание 4.		
5.задание 5.		

На день рожденья Крокодил
Черепаху пригласил.
Угощал ее вареньем, 
Сладким чаем и печеньем.
Черепаха улыбалась
И немножечко смущалась,
Ей хотелось знать ответ: 
Будет тортик или нет?